Maredo Steakhaus Dortmund

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MAREDO Steakhaus Dortmund

Standort

Balkenstraße 4-6, 44137 Dortmund +49 (0) 231 47411497

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BIENVENIDO in Deinem MAREDO Steakhaus in Dortmund!

Willkommen im MAREDO Steakhaus Dortmund, deinem idealen Ziel für ein erstklassiges Steak-Erlebnis im Herzen von Dortmund. Als renommiertes Steakhaus in Dortmund holen wir Dir die Küche Südamerikas in den Pott. Egal, ob Du auf saftige Steaks, knusprige Bocadillos, knackigen Salat oder vielleicht vegane Burger stehst: Wir haben immer etwas Leckeres für Dich und Deine Freunde auf dem Grill. Erlebe echte Steakhaus-Qualität, die sich in unserem vielseitigen Speisenangebot und der gemütlichen Atmosphäre unseres Restaurants widerspiegelt. Gelegen in der pulsierenden Innenstadt von Dortmund, ist MAREDO der perfekte Ort für Steak-Liebhaber und Feinschmecker. Komm vorbei – wir freuen uns auf Dich!

Dein MAREDO Team aus Dortmund

Speisekarte
Getränkekarte

Vorspeisen

Der perfekte Start in Dein Menü. Macht Lust auf mehr und liefert Genuss pur!

Knoblauchbrot

3,90 €

Frisch geröstetes Landbrot mit Aioli gebacken

Tomatensuppe

5,90 €

Mit Tomatenstücken | pikant

Pimientos de Padrón

8,60 €

Bratpaprika mit Meersalz

Gulaschsuppe

8,90 €

Mit zartem Rindfleisch | Szechuan Pfeffer

Wagyu Rindercarpaccio

15,90 €

Hauchdünn geschnittenes Wagyu Beef Australien-Marbling Grade 4+ | Rucola | Parmesan | Apfel Balsamico Vinaigrette

Garnelen

18,90 €

7 Stück | Knoblauchbrot | Salatmix

Salate

Lass Dich von unseren Kreationen verwöhnen oder hol Dir Deinen persönlichen Frischekick an unserer Salatbar.

Salatvielfalt vom Buffet

9,90 €

Ceasar Salad

12,90 €

Römersalat | Caesars Dressing | Cherrytomaten | Parmesan | hausgemachte Croûtons

Ziegenkäse

19,90 €

Steaks

Perfekt gegrillt und in höchster Qualität Bei MAREDO scheiden wir jedes Steak frisch vom Stück. Darum können wir es genau an Deine Wünsche anpassen. Sprich uns einfach an! Du hast Lust, das Garen selbst zu übernehmen? Dann bestelle Dein Steak medium rare und wir servieren es Dir auf dem heißen Stein.

Filetsteak

ab 29,90 €

Das edle Stück, besonders saftig und zart

180g 29,90 €

250g 39,90 €

350g 49,90 €

Rib Eye Steak

ab 29,90 €

Das Entrecôte, saftig mit einer nussigen Note

250g 29,90 €

350g 39,90 €

700g 69,90 €

Rumpsteak

ab 29,90 €

Ein Stück mit schmalem Fettrand, herzhaft kräftig & aromatisch

250g 29,90 €

350g 39,90 €

700g 69,90 €

Flanksteak

ab 28,90 €

Perfekt gegrilltes Steak, fettarm, zart und aromatisch

250g 28,90 €

350g 36,90 €

Hüftsteak

ab 19,90 €

Fein marmoriertes Steak, kräftig und herzhaft im Geschmack

200g 19,90 €

300g 26,90 €

400g 30,90 €

Premium Cuts

Chateaubriand

99,90 €

Herzstück vom Filet

Tomahawk Steak (ca. 1000g)

99,90 €

Vom irischen Black Angus, traditionell am Knochen gereift

T-Bone Steak (ca. 600g)

69,90 €

Vom irischen Weiderind, traditionell am Knochen gereift

Beilagen

Dazu, daneben oder für sich. Unsere vielseitigen Beilagen nur für Dich!

Steakhaus Pommes

4,90 €

Klassiker zum Steak

Riffel Pommes

4,90 €

Knusprige Kartoffeln im Wellenschnitt mit schwarzem Pfeffer

Süßkartoffel Pommes

5,90 €

Papa Asada

5,90 €

Ofenkartoffel | Sour Cream

Rosmarinkartoffeln

5,90 €

Kartoffelstampf

5,90 €

Hausgemacht | Aioli | Butter

Grillgemüse

5,90 €

Aioli-Champignons

5,90 €

Blattspinat

5,90 €

Mit Zwiebeln | Knoblauchnote

Maiskolben

5,60 €

Gegrillt mit Kräuterbutter

Coleslaw²

5,40 €

Hausgemacht

2 Beilagen nach Wahl

9,40 €

Saucen

Mache Dein Gericht komplett und runde es mit einer Sauce Deiner Wahl ab.

Steaksauce

3,00 €

Chimi Churri

3,00 €

Hausgemacht

Pfeffersauce

4,00 €

Sauce Bernaise

4,00 €

Rahmsoße mit frischen Champignons¹

5,00 €

Dips

Wähle aus unseren leckeren Dips.

Sour Cream

2,00 €

Guacamole

2,00 €

Chili Cheese Dip²

2,00 €

BBQ Sauce

2,00 €

Smoked Paprika Dip

2,00 €

Aioli

2,00 €

Chili Dip

2,00 €

Mayo

1,00 €

Ketchup

1,00 €

2 Dips nach Wahl

3,60 €

Burger

Brioche oder Laugen Bun? Du hast bei jedem Burger die Wahl.

Cheeseburger

14,60 €

Chili Cheese Burger

14,60 €

BBQ Burger

14,60 €

Chicken Burger

14,60 €

Juicy Vegan Burger

14,60 €

MAREDO BBQ

Folgende Spezialitäten werden bei niedrigen Temperaturen im BBQ-Smoker in heißem Rauch gegart. Serviert mit Steakhouse Pommes, unserem hausgemachten Coleslaw und BBQ Dip.

Beef Brisket

19,90 €

Stück Rinderbrust

Spare Ribs²

28,90 €

Vom Schwein

Vielfalt vom Grill

Gönn Dir unsere köstliche Vielfalt vom Grill und lass Dich vom BBQ-Aroma verwöhnen.

Lachsfilet (200g)

27,90 €

Gegrillt | Spinat | Zitrone | Rosmarinkartoffeln

Grillpfanne

19,90 €

Gegrillte Rindfleischstreifen | Kräuterbutter | Grillgemüse | Knoblauchbrot

Gemüsepfanne mit Halloumi

19,90 €

Grillspieß

25,90 €

Nachtische

Süßes Finale gefällig? Als Krönung Deines Menüs fehlt noch der süße Abschluss? Frag einfach nach unserer Dessertkarte und lass Deine Nachtisch-Fantasien wahr werden. Heiß oder kalt, cremig oder knusprig, Du hast die Wahl.

MAREDO Sweet Box

24,90 €

Marshmallows mit Salty-Caramel-Sauce, Lavakuchen, Crème Brûlée, Cheesecake, wahlweise 1 Kugel Vanille Eis oder Himbeersorbet

Karamellows²

5,90 €

Flambierte Marshmallows wahlweise mit Salty-Caramel- oder Schoko-Sauce

Cool Cookies

6,90 €

Vanille Eiscreme zwischen zwei Cookies mit weißer oder Vollmilch-Schokolade

Lavakuchen

7,90 €

Schokokuchen, flüssiger Schokoladenkern, 1 Kugel Eis nach Wahl

Crème Brûlée

7,90 €

Süßspeise mit Karamellkruste

NY Cheesecake

7,90 €

Cremiger Käsekuchen mit Keksboden

Große Kugel Eis

2,60 €

Vanille (vegan), Schokolade, Eis der Saison oder Himbeersorbet

Sauce nach Wahl

2,60 €

Salty-Caramel- oder Schoko-Sauce

Schlagsahne

0,50 €

MAREDO Eistee

Eistee Classic

0.4 l 4,60 €

Zarter Zitronengeschmack

Eistee Kirsche

0,4 l 4,60 €

Fruchtiges Kirscharoma

Eistee Yasmin

0,4 l 4,60 €

Blumig im Geschmack

Eistee Passionsfrucht & Mango

0,4 l 4,60 €

Tropisch im Geschmack

Eistee mit Schuss

plus 4cl 4,90 €

Wahlweise mit Vodka, Rum, Gin oder Whisky

Säfte & Schorlen

Orangensaft

0,2 l 3,60 €

Apfelsaft trüb

0,2 l 3,60 €

Maracujasaft

0,2 l 3,60 €

Cranberrysaft

0.2 l 3,60 €

Rhabarbernektar

0.2 l 3,60 €

Johannisbeernektar

0,2 l 3,60 €

Kirschsaft

0,2 l 3,60 €

Orangensaft Frisch gepresst

0,2 l 4,90 €

Schorle

0,4 l 4,90 €

Softdrinks

Tafelwasser mit Kohlensäure oder still

0,35 l ab 2,90 €

0,375 l 2,90 €

0,75 l 5,20 €

Schweppes Tonic, Ginger Ale oder Bitter Lemon

0,2 l 3,90 €

Coke, Coke Zero ,Fanta, Sprite , Mezzo Mix

0,33 l 4,20 €

Malztrunk

0,33 l 4,20 €

Fever Tree Tonic Water

0,2 l 4,60 €

Aperitifs

Martini Bianco oder Rosso

0,2 l 5,90 €

Campari Orange oder Soda

0,2 l 7,60 €

Lillet Wild Berry

0,2 l 7,90 €

Hugo

0,2 l 7,90 €

Prosecco Aperol

0,2 l 7,90 €

Bier

Veltins Pils vom Fass

ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Veltins Radler mit Sprite oder Fanta

ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Veltins Pils Cola mit Cola

0,3 l ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Veltins Pils alkoholfrei

0,33 l 4,00 €

Pülleken

0,33 l 4,00 €

Grevensteiner Original vom Fass

ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Maisels Weizen Original oder dunkel

0,5 l 5,60 €

Maisels Weizen alkoholfrei

0,5 l 5,60 €

Cava & Champagner

Bottle Shock Cava Rosé

ab 7,20 €

Spanischer Sekt

Fein | Vielschichtig | Fruchtig

Gl. 0,15 l 7,20 €

Fl. 0,75 l 29,90 €

Ponte Prosecco Rosé

0,75 l 47,90 €

Italien

Glera, Pinot Noir | Feinperlig | Fruchtig | Leicht

Weißwein

Weingut Metzger „Pastorenstück“

ab 6,90 €

Deutschland | Pfalz

Weißburgunder

Gl. 0,15 l 6,90 €

Fl. 0,75 l 28,90 €

Studier BS Grauburgunder Deutschland

0,15 l ab 6,90 €

Vielschichtig | Feingliedrig | Fruchtig

Gl. 0,15 l 6,90 €

Fl. 0,75 l 31,90 €

Der Teufel ist ein Eichhörnchen

ab 7,20 €

Deutschland | Pfalz

Sauvignon Blanc | Riesling | Chardonnay

Gl. 0,15 l 7,20 €

Fl. 0,75 l 31,90 €

Balthasar Ress Von Unserem

0,75 l 39,90 €

Deutschland

Riesling | Fruchtig | Frisch | Mineralisch

Kellerei Bozen Nussbaum Erwein

0,75 l 42,90 €

Italien

Weissburgunder | Säurearm |Frisch | Feingliedrig

Braunewell Grauer Burgunder

0,75 l 48,90 €

Deutschland

Harmonisch | Mineralisch | Leicht

Von Winning Sauvignon Blanc

0,75 l 49,90 €

Deutschland

Fruchtbetont | Blumig | Grasig

Antica Casa Visconti Lugana

0,75l 45,90 €

Italien | Lombardai, Gardasee

Weissburgunder

Weißweinschorle Grauburgunder

4,90 €

Roséwein

Weingut Metzger Pink Rosé

0,15 l ab 5,90 €

Deutschland

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon | Fein | Filigran | Fruchtig | Leichte Cremigkeit

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 24,90 €

Weinsbergertal Junge Linie

ab 5,90 €

Deutschland

Eingebundene Süße | Muskataroma | Fruchtig | Spritzig

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 24,90 €

St. Antony Wunderschön

0,15 l ab 6,60 €

Deutschland

Mild | Duftig | Fruchtig | Blumig | Harmonisch

Gl. 0,15 l 6,60 €

Fl. 0,75 l 28,90 €

Studier Spätburgunder Pinot Noir Rosé

0,75 l 28,90 €

Deutschland

Fruchtig | Leicht | Erfrischende Säure

Château Miraval Jolie-Pitt & Perrin

0,75 l 52,90 €

Frankreich

Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle | Frisch | Leicht | Elegant

Rotwein

Weingut Metzger Filet Noir

0,15 l ab 8,20 €

Deutschland

Gl. 0,15 l 8,20 €

Fl. 0,75 l 36,90 €

Hammeken Cellars El Gringo

0,15 l ab 6,90 €

Spanien

Aromatisch | Röstaromatisch | Dominant | Elegant

Gl. 0,15 l 6,90 €

Fl. 0,75 l 29,90 €

Olarra Quasar

ab 5,90 €

Spanien | Rioja

Tempranillo

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 25,50 €

Casa Del Valle Finca Valdelagua

0,75 l 46,90 €

Spanien

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah | Barrique | Intensiv | Dicht

Torrevento Anno 89 Primitivo

0,75 l 36,90 €

Italien

Primitivo | Voll | Kräftig | Satter Duft

Villa Da Vinci Santo Ippolito

0,75 l 95,90 €

Italien

Merlot, Syrah | Barrique | Dicht | Kraftvoll

Tenuta Argentinia Poggio al Ginepri Bolgheri

0,75 l 99,90 €

Frankreich

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot | Barrique | Kräftig | Intensiv

Heißgetränke

Espresso

2,90 €

Doppelter Espresso

3,90 €

Espresso macchiato

2,90 €

Café Crème

3,20 €

Cappuccino

3,90 €

Latte macchiato

4,20 €

Milchkaffee

4,20 €

Heiße Schokolade

3,20 €

Heiße Schokolade mit Schuss

5,20 €

Wahlweise mit Rum oder Amaretto

Kaffee mit Schuss

5,20 €

Wahlweise mit Rum, Amaretto oder Baileys

Eisschokolade

6,90 €

Kakao | Sahne | 1 Kugel Vanille Eis

Eiskaffee

6,90 €

Kaffee | Sahne | 1 Kugel Vanille Eis

Tee

Earl Grey

3,20 €

Schwarzer Tee, kräftig, Bergamotte-Aroma

Assam Tonga BIO

3,20 €

Schwarzer Tee, kräftig, Assamwürze

Japan Sencha Bio

3,20 €

Grüner Tee, belebend-frisch

Minze BIO

3,20 €

Kräuterklassiker, duftig, erfrischend

Gourmet Kräuter

3,20 €

Tolle Kräuterkombination, süßlich-vanillig, zitrusfrisch

Heiß und Innig

3,20 €

Fruchtauswahl, fruchtig-spritzig, Hauch von Vanille

Longdrinks

Cuba Libre

0,4 l 8,90 €

Havanna 3 Jahre

Vodka Three Sixty

0,4 l 8,90 €

Lemon oder Cranberry

Whisky Cola

0,4 l 9,90 €

Johnnie Walker Black Label oder Woodford Reserve

Gin Mule

0.4 l 10,90 €

Gin, Limettensaft, Ginger Beer

Vodka Mule

0,4 l 10,90 €

Vodka, Limettensaft, Ginger Beer

Tequila Mule

0,4 l 10,90 €

Tequila, Limettensaft, Ginger Beer

Spirituosen

1800 Silver Tequila

2 cl 6,90 €

1800 Reposado Tequila

2 cl 6,90 €

Jacopo Poli Grappa di Sassicaia⁸ Barrique

2 cl 7,90 €

Companero Ron Panama Extra Anejo Rum

2 cl 7,90 €

Matusalem Rum, 7 Jahre

4 cl 7,90 €

Botucal Reserva Exclusiva Rum

2cl 7,60 €

Ron Zacapa Centenario

2cl 8,60 €

Cardenal Mendoza Brandy

4 cl 6,90 €

Linie Aquavit

2 cl 3,90 €

Amaretto Disaronno

2 cl 3,90 €

Branca Menta

2 cl 3,90 €

Ramazzotti

4 cl 4,90 €

Baileys Likör

5,60 €

„Sauerländer Edelbrennerei“ Schokolade Likör

2 cl 6,90 €

„Sauerländer Edelbrennerei“ Sweet Raven Cream Likör

2 cl 6,90 €

„Sauerländer Edelbrennerei“ Weinberg-Pfirsich Likör

2 cl 6,90 €

Whisky

Jack Daniels

4 cl 6,90 €

Bullet 95 Rye

4 cl 7,90 €

Johnnie Walker Black

4 cl 7,90 €

Woodford Reserve

4 cl 8,90 €

Brände

Haselnuss

2 cl 6,90 €

Möhrenbrand

2 cl 7,90 €

Waldhimbeergeist

2 cl 7,90 €

Bierbrand

2 cl 7,90 €

Schladerer Williams Birne

2 cl 3,90 €

Gin

MAREDO Gin

2cl 8,90 €

Pikantes Schlückchen. Unser eigener
MAREDO Gin ist auf Basis von
würzigem Szechuan Pfeff er, produziert
von der Sauerländer Edelbrennerei.

Tanquery Flor de Sevilla

0,4 l 8,90 €

Tanqueray

0,4 l 8,90 €

Hendricks

0,4 l 9,90 €

Gin Sul

0,4 l 10,90 €

Gin Mare

0,4 l 10,90 €

Monkey 47

0,4 l 11,90 €

Kennzeichnungspflichtige Stoffe

¹ mit Farbstoff, ² mit Konservierungsstoff, ³ mit Geschmacksverstärker, ⁴ mit Antioxidationsmittel, ⁵ mit Nitritpökelsalz, ⁶ mit Phosphat, ⁷ mit Süßungsmitteln, ⁸ geschwefelt, ⁹ geschwärzt, ¹⁰ koffeinhaltig, ¹¹ gewachst, ¹² chininhaltig, ¹³ mit Milcheiweiß, ¹⁴ enthält eine Phenylalaninquelle

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Aktionen

Steak Deal - All eyes on quality

Bis zum 11.01.2025 gibt es in Deinem MAREDO Restaurant 250g Argentinisches Rib Eye Steak mit Bratensoße und Juilenne Parmesan Pommes im Steak Deal für nur 29,90 Euro.*

*nur in teilnehmenden Restaurants, Feiertage ausgeschlossen.

Aktionen

Wasser aufs Haus! Stay Hydrated Aktion bis auf Weiteres verlängert!

Stille Wasser sind gratis, sprudelige auch. Bis auf Weiteres verlängern wir in der MAREDO Beefclub-App unsere Aktion von August zum Gratiswasser. Einfach in der App Registrieren und Prämie sichern!

So findet ihr uns!

Balkenstraße 4-6, 44137 Dortmund

Parkmöglichkeiten

Du kommst mit dem Auto zu uns? Dann stelle es doch an einem der nahegelegenen Parkmöglichkeiten ab.

DOPARK Tiefgarage Hansaplatz
Hansapl. 2 44137 Dortmund

Route planen

Zahlungsmethoden

MASTERCARD, GIRO, VISA

Wichtige Hinweise

Terrasse

Öffnungszeiten

Zu folgenden Zeiten sind unsere Restaurants für Dich geöffnet:

Montag

11:30 – 22:00 Uhr

Dienstag

11:30 – 22:00 Uhr

Mittwoch

11:30 – 22:00 Uhr

Donnerstag

11:30 – 22:00 Uhr

Freitag

11:30 – 23:30 Uhr

Samstag

11:30 – 23:30 Uhr

Sonntag

11:30 – 22:00 Uhr

Unsere Küche ist bis 30 Minuten vor Ladenschluss für Euch geöffnet.

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MAREDO Steakhaus Dortmund

Umbau am Gendarmenmarkt

BIENVENIDO in Deinem MAREDO Steakhaus in Dortmund!

Vorspeisen

Knoblauchbrot

3,90 €

Tomatensuppe

5,90 €

Pimientos de Padrón

8,60 €

Gulaschsuppe

8,90 €

Wagyu Rindercarpaccio

15,90 €

Garnelen

18,90 €

Salate

Salatvielfalt vom Buffet

9,90 €

Ceasar Salad

12,90 €

Ziegenkäse

19,90 €

Steaks

Filetsteak

ab 29,90 €

Rib Eye Steak

ab 29,90 €

Rumpsteak

ab 29,90 €

Flanksteak

ab 28,90 €

Hüftsteak

ab 19,90 €

Premium Cuts

Chateaubriand

99,90 €

Tomahawk Steak (ca. 1000g)

99,90 €

T-Bone Steak (ca. 600g)

69,90 €

Beilagen

Steakhaus Pommes

4,90 €

Riffel Pommes

4,90 €

Süßkartoffel Pommes

5,90 €

Papa Asada

5,90 €

Rosmarinkartoffeln

5,90 €

Kartoffelstampf

5,90 €

Grillgemüse

5,90 €

Aioli-Champignons

5,90 €

Blattspinat

5,90 €

Maiskolben

5,60 €

Coleslaw²

5,40 €

2 Beilagen nach Wahl

9,40 €

Saucen

Steaksauce

3,00 €

Chimi Churri

3,00 €

Pfeffersauce

4,00 €

Sauce Bernaise

4,00 €

Rahmsoße mit frischen Champignons¹

5,00 €

Dips

Sour Cream

2,00 €